CAFÉ ESPECIAL CLASIC BLEND (2.5 Kg)

El Clasic Blend en formato de 2.5 kg es nuestra presentación para negocios: el mismo café que vendemos en bolsa de hogar, en la cantidad que necesita una operación que sirve café todos los días. Está pensado para oficinas, espacios de coworking, panaderías, pastelerías, restaurantes, cafeterías y hoteles que quieren dejar el café comercial sin disparar el costo por taza.

Es café colombiano de especialidad, tostado por nosotros en Pereira, Risaralda, en el corazón del Eje Cafetero. Lo elegimos como la opción de entrada para empresas por una razón práctica: es consistente y no exige un barista para salir bien. Rinde igual en la cafetera eléctrica de una oficina que en la máquina de espresso de una panadería, y le gusta al equipo completo, no solo a quien ya toma café de especialidad.

Perfil de sabor

• Notas principales: avellana, panela y un toque final de chocolate
• Acidez: baja-media, suave y amigable con el paladar
• Cuerpo: pleno, cremoso y reconfortante
• Final: largo, con persistencia achocolatada

La panela es el sabor más característico del café colombiano tradicional: dulzura natural que no necesita azúcar añadida. Por eso este blend funciona tan bien en volumen. Es el perfil que la mayoría de la gente reconoce y pide repetir, y el que menos discusiones genera en una oficina.

Origen

• Región: Eje Cafetero, Colombia
• Tipo: blend de cafés colombianos

Seleccionamos nuestros cafés en origen. Este viene del triángulo cafetero que forman Caldas, Quindío y Risaralda: suelos volcánicos y clima de montaña, que es exactamente lo que hizo conocido al café colombiano en el mundo.

Métodos que funcionan bien en tu operación

• Cafetera eléctrica de oficina: el uso más común de este formato
• Goteo o filtrado: clásico y confiable para el servicio del día
• Espresso: base para lattes y cappuccinos en panadería y cafetería
• Prensa francesa: cuerpo máximo para servicio de mesa
• Moka: intenso y aromático

Presentación y rendimiento

• Contenido: 2.5 kg en una sola bolsa
• Equivale a: poco más de siete bolsas de 340 g, que es nuestra presentación de hogar
• Rendimiento aproximado: con una dosis de 15 a 17 gramos por taza en método goteo, alrededor de 150 tazas por bolsa

Si en tu negocio usan otra dosis, el cálculo es directo: divide 2.500 gramos entre los gramos que sirven por taza y tienes el número real de tazas y tu costo por taza. Preferimos darte la fórmula antes que un número redondo que no corresponda a tu operación.

Para tu negocio

Si consumes más de dos kilos de café al mes, escríbenos antes de comprar y te armamos una cotización con precio por volumen. Trabajamos con oficinas, coworkings, panaderías, restaurantes, cafeterías y hoteles, y hacemos envíos a todo Colombia. También puedes pedir una sola bolsa desde esta misma página, sin cotización previa.

Para la cotización cuéntanos el nombre de tu empresa, la ciudad, el tipo de negocio y el consumo mensual estimado por WhatsApp al +57 323 588 0976 o al correo buenasuertecoffee@gmail.com. El resto de nuestra propuesta para negocios está en Aliados en tu Negocio.

¿Buscas la bolsa para la casa?

El mismo café en presentación de hogar es el Café Especial Clasic Blend, en bolsa de 340 g. Y si quieres comparar con el resto de la selección, pasa por Cafés Especiales.